Cupcakes brugeois

Je suis tombée en arrêt devant une vitrine pleine de petits muffins dans leurs moules en papier décoratif, couverts de crème et multicolores, bien rangés, alignés par demi-douzaines... Eurk ! Ça se mange ces trucs !? Je croyais jusqu’alors que ce genre de « gâteau » — qu’on appelle « cupcake » — n’existaient que dans l’imagination d’illustrateurs gourmands de livres pour enfants. Certains étaient même décorés d’un cuberdon, friandise belge conique farcie de sirop... de quoi vous faire tomber toutes les dents d’un coup, ouille.
Ce billet en parle aussi : CupCakes en Folie.